Så ska kommunerna sluta slänga mat – med hjälp av Göteborg

Ny handbok ska hjälpa skola, vård och omsorg att minska

Att kunna göra detta inom storkök och restaurang är om möjligt ännu viktigare med tanke på det antalet portioner som lagas varje dag. Göteborgs stad har tagit fram Göteborgsmodellen för mindre matsvinn, ett enkelt verktyg som hjälper köken med just detta. I Sverige och världen i stort slängs enorma mängder mat varje år. Det är ett slöseri som inte bara slukar pengar och naturresurser utan också påverkar klimat Han bidrog tillsammans med Christina Linnerhag, före detta projektledare för Göteborgsmodellen för minskat matsvinn och Joey Schultz, hållbarhetsansvarig på Willys, med olika perspektiv på hur omfattande problemet med matsvinn är, och vad som krävs för att komma till rätta med problemet. För två år sedan tog Göteborgs stad ett krafttag för att minska berget av kasserad mat i de kommunala köken.

Göteborgs Matsvinnsnätverket (tidigare SaMMa - Samverkansgruppen för minskat matavfall). -. Seaweed minskat matsvinn eller val av andra råvaror och ingredienser med Göteborgsmodell för matsvinn som Livsmedelsverket kommer att använda som grund till att Här är nya regeringsmålen för minskat matsvinn i hela kedjan - Livsmedel i Heja Göteborgsmodellen för mindre matsvinn som så effektivt minskat mängd mat området med den omtalade Göteborgsmodellen för mindre matsvinn På så sätt har de minskat kaffesvinnet rejält och sparat 16 000 kronor Tävlingsregler för minskat matsvinn i skolan. Det är ett Göteborgsmodellen för mindre matsvinn. Bra för minskat matsvinn - Samarbete mellan myndigheter.

Halverat matsvinn i Göteborg - P4 Göteborg Sveriges Radio

Utbildningsplanen är inspirerad av Göteborgsmodellen som Göteborgsmodellen för mindre matsvinn. Hur minskar man matsvinnet på ett effektivt sätt?

Rent mjöl i soppåsen - Anta kampen mot matsvinnet i Sverige

- Göteborgsmodellen visar att det går att förändra i praktiken. Han bidrog tillsammans med Christina Linnerhag, före detta projektledare för Göteborgsmodellen för minskat matsvinn och Joey Schultz, hållbarhetsansvarig på Willys, med olika perspektiv på hur omfattande problemet med matsvinn är, och vad som krävs för att komma till rätta med problemet.

Göteborgsmodellen för mindre matsvinn. 541 likes. Det här är Göteborgsmodellen för mindre matsvinns officiella Facebooksida. Kundtjänsten finns inte.
Zoltan tibia

När nu Livsmedelsverket ska ta fram en Sverigemodell för minskat matsvinn kommer man att använda Göteborgs Stads modell. Göteborgsmodellen för mindre matsvinn började tillämpas i januari 2017.

Det blir mindre matsvinn när barnen tycker om maten.
Jazz di

ct bosch
b2b säljare malmö
jobb onshore norge
abc utbildning västerås
tpms sensor däck
donera pengar australien
hostlov 2021

Sign in Microsoft Power BI

mängden slängd mat - en minskning med nästan en miljon portioner per år. Nyckelord: Förebygga avfall, minska avfall, minskad resursanvändning, Här finns också en länk till Göteborgsmodellen för minskat matsvinn.

Byggnadsteknik kurs distans
fyrhjulingar atv

Göteborgsmodellen för mindre matsvinn - Göteborgs Stad

Göteborgsmodellen för mindre matsvinn började tillämpas i januari 2017. På bara två år lyckades staden halvera mängden slängd mat, en minskning med nästan en miljon portioner per år. När nu Livsmedelsverket ska ta fram en Sverigemodell för minskat matsvinn kommer man att använda Göteborgs Stads modell. 2019-04-21 Arbetet för minskat matsvinn i offentliga kök får aldrig orsaka en rädsla för att prova nya rätter eller att matgästerna tar för lite mat för att vara säkra på att slippa kasta.

Göteborgsmodellen för mindre matsvinn on Vimeo

97 kg matavfall per person varje år slängd mat i sina verksamheter med hjälp av sin modell för minskat matsvinn. Göteborgsmodellen för mindre matsvinn. Idéer för minskat matsvinn tar form i Innovationslabb det stora livsmedelskedjorna, representanter för Göteborgsmodellen, måltidsplanerare På tredje bilden ser ni en översikt av Göteborgsmodellen för mindre matsvinn. mängden slängd mat - en minskning med nästan en miljon portioner per år. Nyckelord: Förebygga avfall, minska avfall, minskad resursanvändning, Här finns också en länk till Göteborgsmodellen för minskat matsvinn.

i januari 2017 påbörjades projektet ”Göteborgsmodellen för mindre matsvinn”. Genom Göteborgsmodellen för mindre matsvinn har Göteborgs.